Groepsdiner

Ben je op zoek naar een locatie in Valkenburg waar je met een groot gezelschap kunt dineren? In de verschillende ruimtes van Brasserie Buitenhuis kunnen we groepsdiners organiseren voor maximaal 70 personen. Voor een buffet of barbecue voor zelfs 100 tot 120 personen. Dat biedt mogelijkheden! Bovendien kun je in overleg met onze koks zelf een heerlijk menu van de menukaart samenstellen. Of leuker nog, kies voor het proeverijmenu:

Proeverijmenu

€ 35,00
Voor groepen vanaf 12 personen

Verrassing van voorgerechten; proeverij van verschillende voorgerechten van de chef
***
Keuze uit een vis, vlees en vegetarisch gerecht
***
Verrassing van nagerechten; proeverij van verschillende nagerechten van de chef

Word je liever niet verrast? Stel dan in overleg met de koks en het enthousiaste team van Brasserie Buitenhuis zelf een keuzemenu van onze menukaart samen!

Walking dinner

€ 46,50
Voor groepen vanaf 30 personen

Rundercarpaccio
Parmezaanse kaas | pompoenpit | balsamicocrème
*****
Seizoenssoepje
*****
Pinchos tomaat
olijfolie | grof zeezout
*****
Gepofte knolselderij tartaar
morielje-mayonaise | appelchutney | walnotencrumble
*****
Citroenijs(thee)
*****
Gamba van de Ofyr
tonijn tataki | wakame salade | hoisin
*****
Kalfssukade van de Ofyr
groene asperges | rozevalsalade | rode port jus
*****
“Koffie met appelgebak”
cold brew koffie panna cotta | apfelstrüdel roomijs | meringue