Menu
Toegankelijk, maar met een moderne inslag

Menukaart

De menukaart van Brasserie Buitenhuis is toegankelijk, maar altijd met een moderne inslag. Van een supergezonde acaí ontbijtbowl, tot huisgemaakte taartjes, een kippetje van ’t spit, eten wat de pot schaft en happen uit Paul’s Boutique. Voor ieder wat wils, ook voor de kids. Vanaf 9.00 uur kun je bij ons terecht voor ontbijt en onze eigen fairtrade Johannes koffie, van 11.00 tot 16.00 uur voor een lunch en vanaf 17.00 uur voor diner.

In deze periode zijn wij genoodzaakt om met een kleinere menukaart te werken, zodat ook het keukenpersoneel veilig kan werken. Helaas kunnen wij je in deze periode geen maatwerk aanbieden zoals je van ons gewend bent.

Ontbijt
Spelt-banaan pancakes Nutella | kokos | bosbes
6.95
Roomboter croissant jam
3.95
Kaneelbroodje
3.95
Havermout ontbijtbrood banaan | appel | kokos
4.95
Breakfast bananasplit Griekse yoghurt | granola | rood fruit
7.50
Smoothies
Mango passievrucht | kokos | ananas
5
Spinazie avocado | broccoli | mango
5
Zwarte bes aardbei | bramen | açai
5
Vegan milkshake pink pitaya | kokos | cashewnoten | banaan
5
Taarten
Appel-notentaart
4.00
Sticky brownie pure chocolade
3.00
Passievrucht-citruscheesecake
4.00
Boterkoek
3.00
Middageten
Brood van nu (V) aioli | tapenade
4.95
Wortel-pomodorisoep (V) brood
6.00
Draadjesvleeskroketten Franse mosterd | wit desembrood
8.75
Croque monsieur focaccia | Emmentaler | boerenham | harissamayonaise
9.00
Carpaccio gepofte tomatensalsa | salsa verde | pompoenpitten
10.50
Sandwich caprese (V) mozzarella | pomodori | basilicum
10.50
Flatbread pizza paprika-fetaspread | rucola | Spaanse ham | balsamico (kan ook vega)
10.50
Quinoa sushi bowl tonijn | wakame | sojabonen | sesamdressing (kan ook vega)
13.00
Gebrande geitenkaas (V) kropsla | rode biet | citrusfruit | hazelnoot-knoflookvinaigrette
12.75
Brood van Nu (V) aioli | tapenade
4.95
Bitterballen 8 st.
6.00
Kaastengels (V) 8 st.
7.00
Gemengd bittergarnituur 12 st.
9.75
Nacho's (V) cheddar | crème fraîche | guacamole
7.95
Baba ganoush (V) Libanees brood | olijfolie | pimentón
6.75
Tomatentartaar (V) knoflooktoast | kappertjes | dragonolie
8.25
Hispanic plateau nacho's | serranoham | mini mexicano's | tostadas tomaat | olijven
17.50
Kinderkaart
Poffertjes
5.25
Friet met mini frikandellen
7.50
Friet met mini kaassoufflés
7.50
Friet met bitterballen
7.50
Voorgerechten
Brood van Nu (V) aioli | tapenade
4.95
Vitello kalfspicanha tonijn | wakame | zwarte knoflookmayo
11.00
Gamba al Ajillo knoflookbrood | citroenpeper
10.50
Tartaar watermeloen (V) basilicum | oude kaas | balsamico
9.75
Oosterse carpaccio (V) radijs | sesam | ponzu dressing
10.50
Quinoa sushi bowl tonijn | wakame | sojabonen | sesamdressing (kan ook vega)
13.00
Stel je eigen 3-gangenmenu samen voor €33.50
Hoofdgerechten
Lakenvelder Brasserie Groep Burger jalapenõs | nacho's | guacamole | Carlos' Biofriet
18.00
Runderribeye balsamicomarinade | salsa verde
22.00
Halloumi tikka masala (V) crème fraîche | naanbrood | zwarte rijst
22.00
Caesarsalade crispy kip ansjovis | Parmezaanse kaas | gekookt ei | knoflooktoast
22.00
Zalmfilet dille-dragon crunch | aioli van doperwten
22.00
Halve kip Karels Biofriet | compote | citroen
18.00
Quinoa sushi bowl tonijn | wakame | sojabonen | sesamdressing (kan ook vega)
18.00
Stel je eigen 3-gangenmenu samen voor €33.50
Desserts
Mango trifle merengue | vanillemascarpone | lemon curd
7.00
Kokos panna cotta gemarineerde ananas | spekkoek
7.00
Appeltaart huisgemaakt | gebrande noten | vanille-ijs
7.00
Limoen cheesecake amarena-kersenijs | bastognekoek
7.75
Stel je eigen 3-gangenmenu samen voor €33.50
Witte wijn per glas
Guillaman Sauvignon Blanc, Côtes de Gascogne, Frankrijk
4,25 / 21,50
Guillaman Chardonnay, Côtes de Gascogne, Frankrijk
4,25 / 21,50
Hacienda de la vega Verdejo, Rueda, Spanje
4,95 / 26,00
Sacchetto Pinot Grigio, L'Elfo, Veneto, Italië
4,75 / 26,00
Dumanet Viognier, Languedoc-Roussillon, Frankrijk
5,00 / 26,50
Rosé
Sacchetto ‘Blush’ Pinot Grigio | Veneto | Italië
4,25 / 22,00
Open wijnen rood
Narbonnais Merlot, Languedoc, Frankrijk
4,75 / 26,00
Castellana Tempranillo, Castilla, Spanje
4,50 / 25,00
Soli Pinot Noir, Thracian Valley, Bulgarije
5,00 / 26,50
Sallier de la tour Syrah, Sicilia, Italië
4,75 / 26,00
Conde Valdemar Tempranillo, Rioja, Spanje
4,50 / 25,50
Reserveer direct een tafel of informeer naar de mogelijkheden voor jouw feest!