Ook zo'n zin in onze komende evenementen? 💛
Tijdens Vino Vrijdag op 22 mei en Pinkster Pret op 24 mei wordt het weer genieten aan het water, met muziek, lekkers en gezelligheid!
Wil je als eerste op de hoogte zijn van alle evenementen?
Buitencantine is onderdeel van Brasserie Buitenhuis! Plan hier jouw event en je geniet van verschillende arrangementen met een prachtig uitzichten over het Valkenburgse meer.
Vanaf 15 personen | €15 p.p.
Deze invulling is afhankelijk van de menukaart en kan dus afwijken. Wij serveren deze happen vanaf 15 personen.
Vanaf 15 personen | €16 p.p.
Deze invulling is afhankelijk van de menukaart en kan dus afwijken. Wij serveren deze happen vanaf 15 personen.
Vanaf 15 personen | €16 p.p.
Deze invulling is afhankelijk van de menukaart en kan dus afwijken. Wij serveren dit vanaf 15 personen.
Dit arrangement is uit te breiden, vraag ons naar de mogelijkheden!
Vanaf 15 personen | €16 p.p.
Deze invulling is afhankelijk van de menukaart en kan dus afwijken. Wij serveren dit vanaf 15 personen.
Dit arrangement is uit te breiden, vraag ons naar de mogelijkheden!
Vanaf 15 personen | €25,50
Deze invulling is afhankelijk van de menukaart en kan dus afwijken. Wij serveren dit vanaf 15 personen.
Vanaf 15 personen | €21,50
Deze invulling is afhankelijk van de menukaart en kan dus afwijken. Wij serveren dit vanaf 15 personen.
| €41
Lekker Italiaans tafelen: laat je heerlijk verrassen met de lekkerste Italiaanse gerechtjes!
Ciabatta con pesto Siciliano e olio
***
Antipasti
Zuppetta di Stagione klein seizoenssoepje
Vitello Tonnato gebraden kalfsvlees met tonijnsaus | kapperappel | olijfolie
Burrata con Verdure romige burrata met geroosterde groenten | citroen | basilicumolie
Melanzane al Forno aubergine uit de oven met pomodori | mozzarella | Parmezaan
***
Fritto Misto gefrituurde vis | garnalen met citroen | salsa all aglio
***
Pizza al Taglio het rechthoekige broertje van de Italiaanse favoriet
Belegd met Italiaanse vleeswaren en groenten
***
Tortelloni al Tartufo gevuld met ricotta-spinazie | witte truffelsaus | Parmezaan
***
Tiramisu e Cannoli Siciliani geserveerd met ijskoude limoncello
Deze invulling is afhankelijk van de menukaart en kan dus afwijken.
| €32,50
Lekker Italiaans tafelen: laat je heerlijk verrassen met de lekkerste Italiaanse gerechtjes!
Ciabatta con pesto Siciliano e olio
***
Antipasti
Zuppetta di Stagione klein seizoenssoepje
Vitello Tonnato gebraden kalfsvlees met tonijnsaus | kapperappel | olijfolie
Burrata con Verdure romige burrata | geroosterde groenten | citroen | basilicumolie
Melanzane al Forno aubergine uit de oven | pomodori | mozzarella | Parmezaan
***
Pizza al Taglio het rechthoekige broertje van de Italiaanse favoriet
Belegd met Italiaanse vleeswaren en groenten
***
Tortelloni al Tartufo gevuld met ricotta-spinazie | witte truffelsaus | Parmezaan
Ook uit te breiden met dolce en glaasje limoncello, vraag ons naar de mogelijkheden!
Deze invulling is afhankelijk van de menukaart en kan dus afwijken.
Vanaf 25 personen | €50
***
De barbecue wordt geserveerd vanaf 25 personen.
Deze invulling is afhankelijk van de menukaart en kan dus afwijken.
Bij de barbecue is altijd een kok aanwezig (mits het weer dit toelaat) die de gerechten op professionele wijze bereidt.
Wanneer er vegetarische gasten bij het gezelschap zijn, dan houden wij daar graag rekening mee. Wanneer je het aantal vegetarische gasten aan ons doorgeeft zorgen wij voor een gevarieerde vegetarische invulling.
Indien er andere allergieën zijn dan vegetarisch of glutenvrij dan krijgen deze personen een apart gerecht uit de keuken.
Vanaf 40 personen | €59
Gemarineerde zalm
toast | crème fraîche | dille-olie | gefermenteerd mosterdzaad
***
Soepshooter (vega)
***
Tartaar van ossenworst
aardappelmillefeuille | truffelmayo | gel van eidooier
***
Surf & Turf
buikspek | gamba | zoetzuur van ananas-komkommer | yuzu-misomayo
***
Kalfsentrecote
gestoofde sukade | pastinaakcrème | portjus
***
Witte chocolade cannoli
frambozensorbet | pistachecrumble
Het walking dinner wordt geserveerd vanaf 40 personen.
Voor het walking dinner houden wij rekening met de volgende dieetwensen: vegetarisch, glutenvrij, lactosevrij en notenvrij.
Voor andere dieetwensen kunnen wij helaas geen aanpassingen binnen het arrangement garanderen. Gasten met overige dieetwensen serveren wij een passend gerecht vanuit onze à-la-cartekaart, afgestemd op hun dieet.
Deze invulling is afhankelijk van de menukaart en kan dus afwijken.
| €59
Bruschetta
Pomodori | basilicum
***
Zuppa di Stagione
Italiaans soepje uit het seizoen
***
Barbabietola
Rode biet | mini burrata | pesto | pistache
***
Risotto alla Milanese
Saffraan | Parmezaanse kaastuille | doperwt
***
Melanzane alla Parmigiana
Aubergine | pomodori | Parmezaan
***
Tortelloni al Tartufo
Ricotta-spinazie | Parmezaan | olijfolie
***
Formaggi Misti
Italiaanse kazen | vijgenjam
***
Cannoli Siciliani
Ricotta crème | pistache
Het walking dinner wordt geserveerd vanaf 25 personen.
Deze invulling is afhankelijk van de menukaart en kan dus afwijken.

Tijdens Vino Vrijdag op 22 mei en Pinkster Pret op 24 mei wordt het weer genieten aan het water, met muziek, lekkers en gezelligheid!
Wil je als eerste op de hoogte zijn van alle evenementen?