Arrangementen

• Gemarineerde olijven
• Bruschetta’s
• Calamari fritti: inktvisringen | knoflookdip | citroen
• Arancini: drie soorten risotto bitterballen: mozzarella-tomaat | spinazie-gorgonzola | bospaddenstoel-truffel
• Oer Hollandse bitterballen met mosterd
• Mozzarella sticks met basilicumdip

Deze invulling is afhankelijk van de menukaart en kan dus afwijken. Wij serveren deze happen vanaf 15 personen.

• Gemarineerde olijven
• Bruschetta’s
• Fritto Misto di Verdure: gefrituurde groenten: knoflookdip | citroen
• Arancini: 3 soorten risotto bitterballen mozzarella-tomaat | spinazie-gorgonzola | bospaddenstoelen-truffel
• Oesterzwam bitterballen met truffelmayonaise
• Mozzarella sticks met basilicumdip

Deze invulling is afhankelijk van de menukaart en kan dus afwijken. Wij serveren deze happen vanaf 15 personen.

• Leccino olijven
• Geroosterde amandelen
• Risotto rijstcrackers
• Pesto grissini met truffel aioli
• Arancini bitterballen
• Mozzarellasticks
• Oer-Hollandse bitterballen

Deze invulling is afhankelijk van de menukaart en kan dus afwijken. Wij serveren dit vanaf 15 personen.

Dit arrangement is uit te breiden, vraag ons naar de mogelijkheden!

• Leccino olijven
• Geroosterde amandelen
• Risotto rijstcrackers
• Pesto grissini met truffel aioli
• Arancini bitterballen
• Mozzarellasticks
• Oer-Hollandse bitterballen
• Italiaanse soepshooter
• Truffelkroketjes
• Pulpo fritto

Deze invulling is afhankelijk van de menukaart en kan dus afwijken. Wij serveren dit vanaf 15 personen.

Dit arrangement is uit te breiden, vraag ons naar de mogelijkheden!

• Pane con pesto al Siciliano e olio
• Antipasti Terra
• Frommaggi Misti
• Calamari fritti: inktvisringen | knoflookdip | citroen
• Arancini: drie soorten risotto bitterballen: mozzarella-tomaat | spinazie-gorgonzola | bospaddenstoel-truffel
• Bruschetta’s

Deze invulling is afhankelijk van de menukaart en kan dus afwijken. Wij serveren dit vanaf 15 personen.

• Pane con pesto al Siciliano e olio
• Frommaggi Misti
• Arancini: drie soorten risotto bitterballen: mozzarella-tomaat | spinazie-gorgonzola | bospaddenstoel-truffel
• Bruschetta’s
• Fritto misto di verdure: gefrituurde groente | knoflookdip | citroen
• Pizza al taglio

Deze invulling is afhankelijk van de menukaart en kan dus afwijken. Wij serveren dit vanaf 15 personen.

• Antipasti terra €19. Verschillende soorten Italiaanse kazen, vleeswaren en geroosterde groenten. Wij serveren dit per 4 personen.

• Antipasto orolano €17. Verschillende soorten geroosterde groenten, gemarineerde olijven en mozzarella. Wij serveren dit per 4 personen.

• Formaggi misti €16.50. Verschillende soorten Italiaanse kazen. Wij serveren dit per 4 personen.

• Schaal arrancini €67.50. Mozzarella-tomaat, spinazie-gorgonzola, truffel-bospaddenstoel. 40 stuks

• Bruschetta’s €59.50. We bieden een assortiment van verschillende soorten bruschetta’s aan, per 20 stuks. Deze selectie omvat zowel vis-, vlees- als vegetarische opties.

• Late night plaat pizza €5. Plaatpizza belegd met geroosterde groenten en diverse Italiaanse vleeswaren. Deze serveren wij om 00:00 uur.
  

• Bittergarnituur schaal €59.50. 60 stuks gemengd bittergarnituur.

Lekker Italiaans tafelen: laat je heerlijk verrassen met de lekkerste Italiaanse gerechtjes!

Ciabatta con pesto Siciliano e olio

***

Antipasti

Zuppetta di Stagione klein seizoenssoepje

Vitello Tonnato gebraden kalfsvlees met tonijnsaus | kapperappel | olijfolie

Burrata con Verdure romige burrata met geroosterde groenten | citroen |  basilicumolie

Melanzane al Forno aubergine uit de oven met pomodori | mozzarella |  Parmezaan

***

Fritto Misto gefrituurde vis | garnalen met citroen | salsa all aglio

***

Pizza al Taglio het rechthoekige broertje van de Italiaanse favoriet

Belegd met Italiaanse vleeswaren en groenten

***

Tortelloni al Tartufo gevuld met ricotta-spinazie | witte truffelsaus | Parmezaan

***

Tiramisu e Cannoli Siciliani geserveerd met ijskoude limoncello

Deze invulling is afhankelijk van de menukaart en kan dus afwijken.

Lekker Italiaans tafelen: laat je heerlijk verrassen met de lekkerste Italiaanse gerechtjes!

Ciabatta con pesto Siciliano e olio

***

Antipasti

Zuppetta di Stagione klein seizoenssoepje

Vitello Tonnato gebraden kalfsvlees met tonijnsaus | kapperappel | olijfolie

Burrata con Verdure romige burrata | geroosterde groenten | citroen | basilicumolie

Melanzane al Forno aubergine uit de oven | pomodori | mozzarella | Parmezaan

***

Pizza al Taglio het rechthoekige broertje van de Italiaanse favoriet

Belegd met Italiaanse vleeswaren en groenten

***

Tortelloni al Tartufo gevuld met ricotta-spinazie | witte truffelsaus | Parmezaan

Ook uit te breiden met dolce en glaasje limoncello, vraag ons naar de mogelijkheden!

Deze invulling is afhankelijk van de menukaart en kan dus afwijken.

• Ciabatta con pesto Siciliano e olio
• Bruschetta met tomaatjes
• Italiaanse kruidenboter
• Insalata Panzanella Romana sla | croutons | pomodori | komkommer | Pecorino en pancetta
• Insalata di Patate geroosterde kriel | truffel | zwarte peper | bosui
• Insalata di fregola fregola pasta | zongedroogde tomaat | olijven | mozzarella | rucola
• Prosciutto e Mélone Parmaham met meloen | walnoot | rucola | honing
• Spaghetti aglio olio e peperoncino knoflook | rode peper | peterselie
• Orata e Gamberi doradefilet met grote garnaal
• Costata di Manzo runder ribeye getrancheerd
• Porchetta di Ariccia Italiaans buikspek | salie | rozemarijn
• Verdure a Arrosto geroosterde groenten uit het seizoen

***

• Dolce Tiramisu | cannoli Siciliani | Tartufo Nero

De barbecue wordt geserveerd vanaf 25 personen.

Deze invulling is afhankelijk van de menukaart en kan dus afwijken.

Bij de barbecue is altijd een kok aanwezig (mits het weer dit toelaat) die de gerechten op professionele wijze bereidt.

Wanneer er vegetarische gasten bij het gezelschap zijn, dan houden wij daar graag rekening mee. Wanneer je het aantal vegetarische gasten aan ons doorgeeft zorgen wij voor een gevarieerde vegetarische invulling.

Indien er andere allergieën zijn dan vegetarisch of glutenvrij dan krijgen deze personen een apart gerecht uit de keuken.

Gemarineerde zalm

toast | crème fraîche | dille-olie | gefermenteerd mosterdzaad

***

Soepshooter  (vega)

***

Tartaar van ossenworst 

aardappelmillefeuille | truffelmayo | gel van eidooier

***

Surf & Turf 

buikspek | gamba | zoetzuur van ananas-komkommer | yuzu-misomayo

***

Kalfsentrecote

gestoofde sukade | pastinaakcrème | portjus

***

Witte chocolade cannoli

frambozensorbet | pistachecrumble

Het walking dinner wordt geserveerd vanaf 40 personen.

Voor het walking dinner houden wij rekening met de volgende dieetwensen: vegetarisch, glutenvrij, lactosevrij en notenvrij.

Voor andere dieetwensen kunnen wij helaas geen aanpassingen binnen het arrangement garanderen. Gasten met overige dieetwensen serveren wij een passend gerecht vanuit onze à-la-cartekaart, afgestemd op hun dieet.

Deze invulling is afhankelijk van de menukaart en kan dus afwijken.

Bruschetta

Pomodori | basilicum

***

Zuppa di Stagione

Italiaans soepje uit het seizoen

***

Barbabietola

Rode biet | mini burrata | pesto | pistache

***

Risotto alla Milanese

Saffraan | Parmezaanse kaastuille | doperwt

***

Melanzane alla Parmigiana

Aubergine | pomodori | Parmezaan

***

Tortelloni al Tartufo

Ricotta-spinazie | Parmezaan | olijfolie

***

Formaggi Misti

Italiaanse kazen | vijgenjam

***

Cannoli Siciliani

Ricotta crème | pistache

Het walking dinner wordt geserveerd vanaf 25 personen.

Deze invulling is afhankelijk van de menukaart en kan dus afwijken.