Buffet
Buffet € 37,50
Met dessertbuffet € 44,50
- Carpaccio van diamanthaas | balsamico crème | pompoenpitten | parmezaanse kaas
- Proeverij van zalm | gravad lax | zalmrillette | zachtgegaarde zalm | appelkapper | safraanmayonaise
- Burrata | little gem | gegrilde courgette | balsamico | tomatenjam
- Tabouleh | groene asperges | munt | feta crumble
- Salade gepofte biet | geroosterde uitjes | honing walnoot | balsamico vinaigrette
- Salade gourmande | gebakken polderhoen | kastanje champignons | croutons | sesamdressing
- Aardappelsalade | zwarte peper | truffelcrème | lente ui
- Zoetzuur van Hollandse groenten | rode peper | radijs
- Desembrood | gezouten boter | kruidenboter | tapenade | aioli
- Geserveerd met verse frieten
Keuze uit 3 warme gerechten uit onderstaande warme gerechten assortiment. Wij adviseren om minimaal 1 vegetarisch gerecht hieronder uit te kiezen.
- Pompoencurry | kikkererwten | ras el hanout | cashewnoot | zwarte rijst
- Paddenstoelenravioli | truffelsaus | spinazie | pecorino
- Rendang van jackfruit | basmati rijst | sajoer boontjes | seroendeng
- Mixed vis | kabeljauw | dorade | zalm | gamba’s | zongedroogde tomaten rouille | mousseline
- Mixed vlees | kalfssukade | gegrilde biefstuk | venkelworst | truffeljus | rozeval aardappel
- Kippendijen saté | Thaise saté saus | cassave kroepoek | rode peper
