Borrelen

• Een selectie van de lekkerste happen van de happenkaart van Brasserie Buitenhuis.
• Keuze uit een arrangement à € 9,- p.p. of XL à € 14,00 p.p.

€10,- p.p.
(vanaf 20 personen)

• Haagse leverworst, grillworst met kaas, gerookte ossenworst met Hollands zuur en Zaanse grove mosterdmayonaise
• Boeren belegen, oude kaas en kruiden-klaverkaas
• Bitterballen + minisnacks met dipsauzen
• Gemarineerde olijven & pepsels

€10,- p.p.
(vanaf 20 personen)

• Rundergehaktballetjes met Parmezaanse kaas en peterselie
• Manchego met peren-rozijnenchutney
• Gamba’s op spies al ajillo
• Tortillachips met dip
• Bitterballen + mini snacks met dipsauzen
• Gemarineerde olijven en geroosterde maisnootjes

€10,- p.p.
(vanaf 20 personen)

• Gefrituurde Dim Sum
• Vegetarische loempia’s
• Yakitorispiesjes (Japans gegrilde kipspiesjes)
• Bitterballen en mini-snacks met dipsauzen
• Gemarineerde olijven
• Wasabinoten en -crackers

Wanneer je het bittergarnituur uitbreidt met 3 fingerfoodhapjes, dan bieden wij dit aan voor slechts € 14,50 per persoon

€2,50 p.st.
(vanaf 20 personen)

• Fingerfoodhapje gerookte zalm met ingemaakte komkommer in sushi-azijn
• Fingerfoodhapje gegrilde gamba met avocadopuree en sesam
• Fingerfoodhapje rivierkreeftjes met zongedroogde tomaatjes en bosuitje
• Fingerfoodhapje rosbief met kewpiemayonaise en limoenzeste
• Fingerfoodhapje kalfsfricandeau met tonijnmayonaise en gefrituurde kappertjes
• Fingerfoodhapje carpacciotapenade met pecorino en pijnboompitjes
• Fingerfoodhapje pimientos de padrón met gerookt zeezout (groene Spaanse peper, alleen in het seizoen)
• Fingerfoodhapje manchego met appel en verse peren-rozijnenchutney
• Fingerfoodhapje mozzarella, gegrilde courgette en gedroogde tomaat
• Minisoepje geroosterde bloemkool met Indiase specerijen en hazelnoot
• Minisoepje van geroosterde pomodori met croutons en gruyèrekaas
• Minisoepje van pompoen met kokoscrème en kerrie
• Minisoepje van Hollandse garnalen en kreeft met citroengras
• Minisoepje van pastinaak met appel en tijm
• Minisoepje Tom Kha Kai met lente-uien en sesam

Rauwkost (vanaf 20 stuks)
Pannetje met hummus & kruidendip met o.a. Komkommer, bleekselderij, bospeen, rode paprika, rettich € 4,50

Pulled Pork snack (vanaf 20 personen)
Broodje met varkensvlees. Langzaam gegaard met coleslaw en BBQ sauce.
Klein broodje: € 3,50
Groot broodje: € 4,75

Black Angus burger (vanaf 20 personen)
Klein broodje met runderhamburger (80 gram), cheddarkaas en bbq-saus € 4,75

Broodje Hotdog (vanaf 20 personen)
met mosterdmayonaise zuurkool en spek en gebakken uitjes € 5,-

Tortillachips (vanaf 20 stuks)
met diversen dips € 7,50

Overige hapjes

(vanaf 50 personen)

Yakitori kipspiesje € 1,35
Dim sum € 1,35
Duck springroll € 1,35
Vegetarische springroll € 1,25
Hollands garnalenkroketje €1,60

(na 22.00 uur)

Selectie van kleintje shoarma met romige knoflooksaus en Vietnamese vegetarische loempia, gevuld met diverse groenten en sweet chilisaus € 3,50 per persoon

Puntzakje friet met mayonaise € 3,75 per persoon

(prijs per stuk)

• Prosecco € 4,75
• Bakje nootjes € 3,65
• Bakje gemarineerde olijven € 3,65
• Petit four € 3,75
• Luxe belegd broodje € 4,00
• Luxe sandwich van duinbrood € 3,75
• Beschuit met roze/blauwe muisjes € 1,35
• Bruidstaart vanaf € 6,95 (op aanvraag)
• Verjaardagstaart vanaf € 3,50 (op aanvraag)
• Snijgeld (voor eigen taart) € 1,50
• Schaal bittergarnituur (60 stuks) € 39,50
• Schaal bitterballen (50 stuks) € 39,50