Chef spoelkeuken
Brasserie Buitenhuis | Vast
Bij Brasserie Buitenhuis zijn wij op zoek naar een Meester (m/v/x) Van De Schone Vaat a.k.a. Chef Spoelkeuken. Iemand waar we op kunnen bouwen, een echt manusje van alles. Ben jij een harde werker, houd je van een beetje gezelligheid en word je er helemaal blij van als alles glimt en opgeruimd is? Sluit je dan aan bij ons team!
Hoe ziet een dag/avond als Chef Spoelkeuken er uit?
Vandaag begint jouw dienst om 17:00 uur. Samen met jouw collega zorg je ervoor dat alles is bijgewerkt en dat de spoelkeuken startklaar en schoon is voor het diner. Het meeste werk wordt hierbij met de machine uitgevoerd, één druk op de knop en de borden zijn schoon. Tussendoor komt jouw collega van de bediening met de vraag of de gebaksvorkjes zo snel mogelijk afgewassen kunnen worden want die zijn op. Tuurlijk kan dit en je gaat direct aan de slag. Aan het einde van de avond zorg je ervoor dat alles - de machines, wasbakken, muren en de vloer - spik en span is voor de volgende dag. Zo, tijd voor een lekker drankje met je collega’s. Natuurlijk kan jouw dienst ook om 9.00 uur 's ochtends beginnen. In dat geval ben je verantwoordelijk voor het opruimen van de bestellingen en zorg je er samen met het keukenteam voor dat je helemaal klaar staat voor een drukke Buitenhuisdag.
Functieomschrijving
• jij bent de chef van de spoelkeuken, dit is jouw domein!
• je houdt overzicht over opslag; neemt bestellingen vanuit de leverancier in ontvangst, controleert deze en ruimt ze op
• je houd je bezig met het schoonmaken van de keuken, reinigen van vloeren/ wanden/apparatuur, afvoeren van afval e.d.
• je houdt je bezig met het afwassen van serviesgoed, glaswerk, bestek en keukenmaterialen, in de regel met behulp van een automatische was-/spoelmachine
Ben jij de perfecte match?
Voor ons ben jij de perfecte match als...
• je echt een "manusje van alles" bent
• beschikbaar bent op zaterdag en flexibel in de avonturen
• van hard werken houdt, netjes werkt en een ster bent in schoonmaken
• 17 jaar of ouder bent
• je woont in Valkenburg/Leiden of omgeving
Wat bieden wij jou?
• een toffe werkplek met een echte familiesfeer
• flexibele werktijden die je goed kan combineren met school
• personeelskorting bij alle vier de brasseries van de Brasserie Groep
• naast uiteraard salaris ontvang je fooi die je mooi bij je uurloon kunt optellen
• altijd twee sluitdrankjes (en op zaterdag zelfs bittergarnituur)
Als je nu denkt: ja, dit is mijn baan!
Leuk, je bent van harte welkom! Je kunt op deze vacature reageren door onderstaande gegevens in te vullen of jouw motivatie + cv te mailen naar info@brasseriebuitenhuis.nl. Heb je nog vragen over deze vacature? Bel dan naar 071-5721805 (keuze optie 1).
Locatie: Valkenburg, Zuid-Holland
