BBQ

€ 32,50 p.p.
(vanaf 25 personen)

• Spies van kippendij met pindasaus en limoengras
• Black angus runderhamburger met rozemarijn en zwarte peper
• Pulled pork met coleslaw en huisgemaakte smokey bbq-saus
• Albacore tonijnfilet met wasabi-limoencrème
• Varkensprocureur, langzaam gegaard met venkel-dragonmayonaise
• Rosevalsalade met spekjes, truffel en gedroogde tomaatjes
• Komkommersalade met granny appel, feta, walnoot en botersla
• Salade van gegrilde polderhoenkip met little gem, rucola, pancetta, geserveerd met een dressing van oude kaas en gerookte knoflook
• Mediterraanse tomatensalade met o.a. gegrilde aubergine en courgette
• Ambachtelijk brood met huisgemaakte knoflook-basilicummayonaise, olijven, tapenades, sausjes en gezouten boter
• Geserveerd met verse frieten

Wanneer je kiest voor deze standaard barbecue met het dessertbuffet dan bieden wij jou dit aan voor slechts € 39,50 per persoon

€ 34,50 p.p.
(vanaf 25 personen)

• OFYR pulled pork met smokey bbqsaus
• Black Angus hamburger van de grillbar
• Sticky pork ribs met coleslaw
• Gegrilde Gamba’s met paellapan en schelpdieren
• Gepofte aardappel met crème fraîche
• Gegrilde ananas met limoen en kaneel
• Aardappelsalade met bosuitjes, truffel en crème fraîche
• Koolsalade met zoete rozijnen, appel en
• yoghurtmayonaise met bieslook
• Pasta salade met kruidenkaas gedroogde tomaat en basilicum met gepofte knoflook
• Romatomatensalade met paprika , lente ui, zwarte olijven en balsamico
• Ambachtelijk brood met huisgemaakte knoflook basilicummayonaise, olijven en tapenades sausjes en gezouten boter
• De ijskarfiets met keuze uit 2 soorten ijs met hoorntje