Menu
Kerst

Kerst bij Buitenhuis

Beleef een onvergetelijke kerst bij Brasserie Buitenhuis. Geniet van een brunchbuffet  of een diner. Je kunt gewoon à la carte dineren tot 11 personen of ter plekke kiezen voor ons 4-gangen kerstmenu. Eerste Kerstdag en Tweede Kerstdag is de brasserie geopend voor a la carte vanaf 11.00 uur.  De brunch serveren wij vanaf 11.00 uur op beide dagen in ons nieuwe gedeelte: Het Buitenverblijf.

Een tafel in de brasserie tot 11 personen kan je zelf reserveren via Reserveren | Brasserie Buitenhuis

Feestelijk brunchbuffet Kerstbrunch

Uitgebreid brunchbuffet

Meer info
Relaxt dineren Kerstdiner

Kom à la carte dineren of kies ter plekke voor ons 4-gangen kerstmenu

Meer info
Kerstpakket Cadeautip!

Speciaal voor de feestdagen is onze Brasseriebon in een compleet kerstpakket te verkrijgen.

Meer info

Kerstbrunch

Kerstbrunch: € 36,50
Kids: € 18,50 (4 t/m 12 jaar)
(exclusief overige drankjes)

We verwelkomen je graag tussen 10.00 en 11.00 uur. Het buffet staat voor je klaar tussen 11.00 en 13.30 uur.

Gedekte tafels met:
Zoet beleg, kerststol met gezouten roomboter en mini desembroodjes

Healthy Bar:
Verse smoothies, sappen, boerenyoghurt met granola, vers gesneden fruit
Waterbar:
Komkommer-munt
Sinaasappel-gember
Van de Ofyr:
Gamba’s met citroen-aioli en zeekraal
Varkenshaas met bospaddenstoelenjus
Kalkoenrollade cranberrycompote
Vers Van Het Mes:
Gerookte zalm op toast en mierikswortelcreme
Geroosterde runderentrecote op toast met truffelmayonaise
Van het buffet:
Mini croissants, mini koffiebroodjes, desembrood van Brood van Nu, panettone, bananenbrood
Boerenkazen
Serranoham met tabouleh, groene asperges en pistache pesto
Lofsalade met gerookte eend en vijgen
Pompoenhummus met geitenkaas
Scharrelei salade
Warme buffetgerechten:
Mini shakshuka
Banaan-spelt pancakes
Pasteitje kippenragout
Hasselback aardappels

Zoete proeverij op tafel geserveerd
Pastel de nata, mini trifle, ijsmacarons, profiterolles

Kids:
Bouw je eigen flatbread pizza
o.a. tomatensaus, mozzarella, salami.

Een tafel in de brasserie tot 11 personen kan je zelf reserveren via Reserveren | Brasserie Buitenhuis

Voor de brunch of een diner van 11 personen of meer graag onderstaand formulier invullen(let op: dit is een aanvraag. De aanvraag is pas definitief als je een bevestiging per mail ontvangt van het saleskantoor!):

Aanvraag voor Kerst

  • Je kunt voor het diner hier alleen bij 11 personen of meer reserveren!

Kerstdiner

Kom à la carte dineren of kies ter plekke voor ons oldskool kerstmenu. Reserveer hier voor het kerstdiner (tot 11 personen).

Vanaf 11 volwassenen is het alleen mogelijk om voor ons kerstmenu te reserveren.

4-gangen € 47,50 (exclusief dranken)

aankomsttijd tussen 18.00 en 20.00 uur

Duo coquille en gamba’s
krokante panko coquille | gamba’s in roze knoflook | kreeftenmayonaise
Of
Wild proeverij
wild bitterbal | eendenrilette | hertenham
Of
Rode uien tarte tatin (vega)
gepocheerde peer | walnoot crumble | oude wijnazijn
*****
Knolselderij velouté (kan vega)
gepofte kastanjes | pancetta
*****
Hertenbiefstuk
pastinaak | gepofte spruitjes | wildjus met pure chocolade
Of
Tournedos
gesauteerde knolselderij | pommes fondant | truffeljus
Of
Dorade royale
mosselen | citrus quinoa | saffraanroom
Of
Pompoen ravioli (vega)
gebruinde boter | salie | hazelnootkruim| Pecorino kletskop
*****
Warm chocolade taartje
karamelroomijs

Cadeautip!

Hét ideale cadeau voor de feestdagen: een Brasseriebon van de Brasserie Groep. Te verkrijgen en te besteden bij Brasserie de Poort, Brasserie Park, Brasserie Meelfabriek Zijlstroom en Brasserie Buitenhuis. Kies jouw bedrag (€ 15,-, € 25,- of € 50,-) en wij verpakken het in een kek blikje. Voor een meerprijs van € 7,50 kun je de Brasseriebon in een compleet kerstpakket kopen, met een kookboek van de Zijlstroom,  een thermomok + koffie-to-go voucher van Johannes Koffie en een zakje koekjes van de Koekfabriek.

Wil je de Brasseriebon in een grotere oplage bestellen, bijvoorbeeld voor jouw team? Vanaf € 250,- komen we bestellingen bezorgen in de omgeving van Leiden (max 5 km). Mail voor een bestelling naar info@brasseriebuitenhuis.nl of bel naar 071-5721805 (keuze-optie 2).

Kerstreservering
Vragen? Neem contact op met onze reserveringsafdeling!

Telefonisch bereikbaar op:
maandag t/m vrijdag van 9.00 tot 17.00 uur

T. 071 5721805
E. info@brasseriebuitenhuis.nl

Reserveer direct een tafel of informeer naar de mogelijkheden voor jouw feest!